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Son Parc
               20 de Noviembre 2017, 22:07
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Restaurant Es Bruc Nord en la playa de Son Saura de la Urbanización de Son Parc (Es Mercadal-Menorca)


A continuación reproducimos la publicación aparecida en la sección Diviértete de la web del Diario Última Hora de Menorca, sobre el Restaurante Es Bruc Nord, que se ha convertido en tan sólo tres años en referencia gastronómica del Norte de la Isla de Menorca.

Especialidad: Cocina mediterránea

El simple hecho de que sea el hermano pequeño del reconocido restaurante Es Bruc de Cala Tomàs, en Es Migjorn Gran, sirve como carta de presentación para dejar muy claras las posibilidades de Es Bruc Nord, anclado en Son Parc des Mercadal, en plena playa del Arenal de Son Saura.

Este restaurante de tres años de vida está en manos también de la conocida familia Triay Barber, con más de cincuenta años de experiencia en el mundo de la restauración después de que el abuelo de la saga levantase Es Bruc de Sant Tomàs. Conscientes del éxito y del buen trabajo realizado, esta familia se ha inspirado para su nuevo proyecto en Es Bruc que tanto éxito ha cosechado en el sur de la Isla.

De esta forma, si usted ya ha tenido la oportunidad de deleitarse gastronómicamente en Cala Tomàs puede ir ahora al Arenal de Son Saura, justo encima de la playa y con unas vistas al litoral espectaculares, y degustar los mismo y talentosos productos.

Carne y pescado fresco
Sin duda uno de los secretos de Es Bruc Nord son sus sensacionales panorámicas y la tranquilidad con la que se come, en un marco incomparable. «Es como estar en una playa virgen, prácticamente, estando en una urbanización totalmente apartado del mundo», decía a Ultima Hora Menorca Bosco Triay. En este restaurante de Es Mercadal intentan, como tradición y creencia familiar, ofrecer lo más fresco del mercado. «Pescado fresco y de aquí, carnes a la brasa, un buen surtido de ensaladas variadas o entrantes típicos de la Isla como mejillones, chipirones o peixet frit, entre otros manjares, que pueden encontrarse en sus mesas.

Además, un tema que tiene muy concienciada a la familia Triay Barber es que el tiempo para comer es sagrado. «Nosotros, tanto en Bruc Nord como Sud, tenemos claro que la gente viene a la playa, al sol y a nadar. Y por ello intentamos, con un servicio serio y amable, que no tarden mucho en comer. Que se vayan con un grato recuerdo de nuestros platos y nuestro servicio pero sin perder mucho tiempo».

Datos de interés:

  · Localidad: Es Mercadal

  · Dirección: En Son Parc, en la playa del Arenal de Son Saura

  · Horario: Abierto los meses de junio a septiembre. El bar está abierto de 10 a 20 horas y la cocina, de 12 a 17 horas.

  · Teléfono:971 359 398

 

05-07-2012
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